すっぽん鍋、活きすっぽんのすっぽん料理専門通販サイト【江田島すっぽん】

豊かな自然の恵み

「江田島という自然に恵まれた環境と江田島の豊富な資源を活用して育てたすっぽんをお客様に提供したい」その想いから、平成20年よりすっぽん養殖を行っております。
すっぽん養殖場は全国的には少ないですが、すっぽんは健康や美容に効果のある成分がたくさん含まれており、料理やサプリメントの材料として需要が増え続けています。
平井興産株式会社では市場や料理屋に直接すっぽんを卸したり、ふるさと納税やえたじまブランドといった市の認定を受け多くのお客様にすっぽんを提供しています。
当社の本業である建設工事の技術とノウハウを活用した養殖施設を用いてお客様に安定して安全で美味しいすっぽんを提供いたします。

江田島すっぽんのこだわり
安心安全の国産すっぽんをお届けします

養殖施設

建設業のノウハウを
活用した養殖場

建設業のノウハウを活用した養殖場

環境

環境へのこだわり

江田島という自然豊かで温暖な気候

餌

餌へのこだわり

季節に応じた江田島の海鮮物を配合した餌

高級食材「すっぽん」
よりお手軽に身近に

料亭級スタミナ食をご家庭でお気軽に。
瀬戸内海の温暖な気候の江田島で、牡蠣や小魚、オリーブの葉粉末などのこだわった餌で育った、苦みの少ないすっぽん肉です。
瞬間冷凍機により短時間で急速冷凍していますので、肉の劣化が少なく、鮮度を保つことができます。
おうちですっぽん鍋が楽しめるセットや、食べやすい切り身、活きすっぽんをご用意しています。

様々な方に食して頂くために
安心安全の国産すっぽんを
お届けします

飲食店様

すっぽん料理を出したい
お料理店様

コラーゲンたっぷりで女性に大人気のすっぽん。コースメニューに加えればリピート間違い無し！

仕入業者様

江田島ブランドを
使いたい方

平井興産のすっぽんはえたじまブランド。市の認定を受けた、安心・信頼の素材です。

ご家庭で

ご家庭ですっぽんを
召し上がりたい方

高級食材として有名なすっぽんを気軽に食べられる！ご家庭でも料理が簡単な切り身も取り扱っています。

生産者の声
お客様へのメッセージ

広島県江田島市で、瀬戸内の自然に恵まれた環境と島の豊富な資源を活用して育てたすっぽんを、お客様に提供したい

その想いから、平成20年よりすっぽん養殖を行っています。
当社の本業である建設工事の技術とノウハウを活用した養殖施設を用いてお客様に安定して安全で美味しいすっぽんを提供いたします。
高品質なすっぽんを育てるために厳選されたエサや環境にこだわり、安全で健康的なすっぽんを提供するため、衛星管理や水質管理に細心の注意を払っております。
江田島の自然環境を守りながら、地域の経済の発展に貢献することを目指し、地元の雇用創出や観光資源としての活用など、地域全体の活性化に繋がるよう取り組んでおります。
ぜひ一度、瀬戸内の穏やかな気候のもと、すくすくと育った「江田島すっぽん」をご賞味ください。

江田島で大切に
育てたすっぽんを
産地直送でお届けします