えたじまブランド、すっぽん 鍋・養殖・通信販売の平井興産株式会社
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| コラーゲンたっぷりで女性に大人気のすっぽん。コースメニューに加えればリピート間違い無し！ | 平井興産のすっぽんはえたじまブランド。 市の認定を受けた、安心・信頼の素材です。 |
高級食材として有名なすっぽんを気軽に食べられる！ご家庭でも料理が簡単な切り身も取り扱っています。 |
江田島すっぽん（活きすっぽん）
￥4,000（税抜）kg当たり
瀬戸内海の温暖な小さな島で育った活きすっぽんは、産卵から生育・出荷まで一貫して行っており、安心と安全に心がけた国産の高級食材です。季節に合わせて配合飼料に牡蠣や小魚、オリーブの葉粉末を与えており、土壌にもきめ細かい海砂を使用することで、臭みのないすっぽんとしてお客様に高く評価されております。ぜひこの機会にすっぽんをご賞味ください。
江田島すっぽん（切り身）200g
￥3,000（税抜）（２〜３人前）
江田島活きすっぽんを加工し細かく切り身にしているので、簡単に調理することができます。また、瞬間冷凍機により短時間で急速冷却するため肉の劣化が少なく、鮮度を保つことができます。ぜひご家庭ですっぽんをご賞味ください。
江田島すっぽん（切り身）400g
￥5,000（税抜）（４〜５人前）
江田島活きすっぽんを加工し細かく切り身にしているので、簡単に調理することができます。また、瞬間冷凍機により短時間で急速冷却するため肉の劣化が少なく、鮮度を保つことができます。ぜひご家庭ですっぽんをご賞味ください。
「江田島という自然に恵まれた環境と江田島の豊富な資源を活用して育てたすっぽんをお客様に提供したい」その想いから、平成20年よりすっぽん養殖を行っております。
すっぽん養殖場は全国的には少ないですが、すっぽんは健康や美容に効果のある成分がたくさん含まれており、料理やサプリメントの材料として需要が増え続けています。
平井興産株式会社では市場や料理屋に直接すっぽんを卸したり、ふるさと納税やえたじまブランドといった市の認定を受け多くのお客様にすっぽんを提供しています。
当社の本業である建設工事の技術とノウハウを活用した養殖施設を用いてお客様に安定して安全で美味しいすっぽんを提供いたします。
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| 建設業のノウハウを活用した養殖場 | 江田島という自然豊かで温暖な気候 | 季節に応じた江田島の海鮮物を配合した餌 |
2018年08月31日
2018年04月12日
2017年11月01日
ホームページリニューアルしました。
2017年11月01日
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| 江田島市内を中心に公共工事などを行っております | 江田島で育った絶品オリーブを提供します | 高品質なコンクリートや大型ブロックを販売しています |
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